روکش پلاستیکی یک ظروف آشپزخانه بسیار رایج در زندگی روزمره است.برای جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی از پوشش پلاستیکی بیش از حد استفاده می شود.بنابراین آیا شما واقعا از پوشش پلاستیکی به درستی استفاده می کنید؟امروز چند دانش عمومی را به شما معرفی می کنم!

1. اغذیه فروشی

در شرایط عادی، پوشش پلاستیکی برای غذاهای پخته، غذای داغ و غذاهای پرچرب مناسب نیست، زیرا در هنگام بسته بندی این غذاها، چربی، دمای بالا و ... باعث حل شدن مواد مضر در پوشش پلاستیکی در غذا می شود که با استفاده از کیسه های پلاستیکی معمولی تفاوت زیادی ندارد.

2. غذای رسیده را توزیع کنید

غذاهایی مانند موز، گوجه فرنگی و انبه خود عوامل رسیدن را آزاد می کنند.اگر این غذا در بسته بندی پلاستیکی پیچیده شود، منجر به این واقعیت می شود که دستگاه رسیده نباید تبخیر شود. کوتاه شدن مدت زمان ماندگاری غذا نیز می تواند فساد غذا را تسریع کند و باکتری ها را پرورش دهد.

3. غذاهایی که قرار نیست در یخچال قرار گیرند

اگر قصد ندارید مواد غذایی را در یخچال نگهداری کنید، بسته بندی در بسته بندی پلاستیکی گزینه ای نیست.به راحتی می توان دمای غذا را به آرامی کاهش داد و منجر به تولید مثل میکروارگانیسم ها، باکتری ها به ویژه باکتری های بی هوازی و تسریع در خراب شدن غذا می شود.همچنین سعی کنید از سوپرمارکت مواد غذایی با پوشش پلاستیکی نخرید.

4. برای ظروف داغی که تازه از فر بیرون آمده اند از پلاستیک استفاده نکنید.

زمانی که تازه از تابه در دمای بالا نگهداری می‌شود، آن را با پوشش پلاستیکی بپوشانید، حتی اگر غذا را لمس نکنید، دما باعث آزاد شدن نرم‌کننده‌ها در پلاستیک می‌شود.در حالی که سموم در حال تولید مثل هستند، وقتی غذا گرم و گرفتگی می شود، بسیاری از ویتامین های موجود در آن از بین می رود.

5. از حمل پلاستیک برای گرم کردن غذا خودداری کنید.

روکش پلاستیکی به راحتی ذوب می شود و در صورت گرم شدن مواد مضر آزاد می شود.هنگامی که با غذا تماس پیدا می کند، غذا را نیز آلوده می کند.

علاوه بر این، دمای مقاوم در برابر حرارت پوشش پلاستیکی متفاوت است و گرم کردن غذا برای مدت طولانی نیز ممکن است باعث ذوب شدن پلاستیک و چسبیدن آن به سطح غذا شود.بنابراین سعی کنید غذا را با پلاستیک گرم نکنید.